Lors d'un périple quasi annuel, une occasion en or offerte (plus souvent que je ne suis capable de l'accepter) par un ami qui possède un magnifique lopin de terre au Cap tourmente, j'ai fait une rencontre très sympathique. J'ai en effet rencontré Mario Gros-Louis et son partenaire de chasse Dr. Grenier. Ces gentlemant étaient non seulement d'excellente compagnie, mais ils étaient aussi des encyclopédies vivantes de chasset et surtout de cuisine du gibier. Mario Gros-Louis à même écrit un livre sur le sujet qui est magnifiquement illustré.
Vous me direz à beau parler qui vient de loins, mais au diner Mario et Louis nous ont convié à un bbq impromptu où Mario nous à servi de l'antiloppe, du wapiti, du cerf de virginie et de l'oie. J'ai été complètement renversé par la diversité mais surtout, par le goût incroyable qu'avait tout particulièrement l'oie blanche. Je me suis promis de me remettre à cuisiner avec une nouvelles ardeure et qui sait, peut être que je retournerai à l'oie blanche ;-)
Je tenais à en parler, parce que finalement, voici un livre de cuisine accessible et qui traite uniquement de viandes de gibiers sauvages avec leurs particularités.
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lundi 2 mai 2011
vendredi 18 février 2011
Connaissiez-vous Jocelyn Léger ?
Jocelyn était un très bon ami à moi. Je l'entends encore à toutes les fois que je rentre sur le pont Jacques Cartier (c'était à peu près l'heure à laquelle il m'appellait chaque matins). Avec une fausse formalité, il me disait de sa voix de bariton;"Monsieur Mathieu...". L'accent tonique tombant fermait le rituel et notre jasette matinale pouvait commencer. La dernière fois que je l'ai vu, c'était au St-Hub à St-Eustache, on y avait célébré son anniversaire avant le temps parce qu'il quittait pour une série de jours de chasse dans le bas du fleuve. Il aura eu le malheur de croiser Raynald Coulombe, qui, du haut de toute l'imbécilité humaine rassemblée dans un seul Homme, a tué Jocelyn d'une balle de .22 quelque part dans un champs à Ste-Flavie.
Ça fait trois ans et demi, et Raynald Coulombe vient d'être reconnu coupable d'utilisation négligente d'une arme à feu ayant causé la mort et de chasse sans permis. Peine à déterminer, mais au maximum Raynald peut écopper de deux ans de prison.
Je trouve tout ceci inconcevable. Cet homme qui nous a enlevé un ami, s'en tire presqu'autant à bon compte que si je tirais un coup de 12 dans mon sofa, mais lui à tout de même bien tué quelqu'un ! Je sais que ça ne nous ramènerait pas Jocelyn que de voir l'autre pourrir en prison, mais me semble que ce n'est pas à coup de petites tapes sur les doigts que l'on responsabilise une société au complet. On nous dit que le cas fera jurisprudence, le but ultime étant de proscrire la chasse à l'approche au champs. Jurisprudence mon oeil. Est-ce que vous pensez vraiment qu'une mort d'homme fera réagir les différents palliers gouvernementaux sur la chasse ? Appelez moi Thomas, mais je le croirai quand je le verrai. Allez voir ce que la FQF dit de ce dossier, la même chose que le ministère des ressources naturelles et de la faune...absolument rien.
Qu'est-ce qu'ils vont faire, rajouter un réglement contre la chasse à l'approche ? Ciboire je ne compte plus le nombre de lois et réglements que Raynald Coulombe à enfreint pour parvenir à tuer Jocelyn. Pas de permis de chasse, pas de permission, utilisation d'une arme non adéquate pour le type de chasse pratiquée, tirer d'un chemin, etc. Croyez-vous vraiment qu'il va y penser à deux fois si on lui dit que la chasse à l'approche est maintenant interdite, non. Il n'avait pas l'intention de les approcher anyway, c'est pourquoi il a tirer du chemin. Je pense sincèrement qu'il est trop tard pour Raynald Coulombe, c'est un pauvre con qui est une peine perdue, il ne sera jamais autre chose. Mais j'imagine facilement qu'a la taverne du coin, ils comprendraient le message si Raynald venait de pogner 10 ans parce qu'il a tué quelqu'un en chassant à l'approche. Ses chums seraient tout aussi cons, mais il serait cons et peut être plus prudents. Pas par conscience sociale et ou de la législation, mais bien parce que finalement, 10 ans de prison ça à d'l'air que ça fini par te rentrer dedans...
Des amis se réjouissent qu'il aie été reconnu coupable, et j'aimerais en faire autant, mais je m'excuse de pisser sur la parade, car je trouve abhérant que l'on puisse laisser aller un individu de la sorte qui est plus que Raynal Coulombe de Mont-Joli, c'est un symbole avec lequel chaque fois que l'on dit à quelqu'un que l'on est chasseur, on doit se battre. Celui du gros épais, sans lois ni morale qui tue tout ce qui bouge pis qui se gratte la poche entre deux bières et trois chevreuils. On veut faire jurisprudence, que l'on s'attaque aux symboles. Que nos associations véhiculent leur ras-le-bols de ces demi-mesures. Que l'on exige des sanctions plus sévères pour montrer que nous sommes les principaux intéressés mais aussi revendicateurs de notre sécurité et de la législation entourant et assurant la pérénité de notre loisir, notre mode de vie.
Je vous assure que depuis, nous avons tous la frousse en voyant une voiture ralentir le long d'un champs où nous chassons, ce n'est pas normal.
Essayez de trouver des parallèles dans n'importe quels autres contextes et ça n'existe tout simplement pas. Ce serait un peu comme permettre aux voitures un accès aux pistes cyclables, si vous parvenez à vous entendre entre cyclistes et automobilistes...
Ce soir, je pense à Jocelyn, mais je pense surtout à Raynald Coulomde de Mont-Jolie. J'espère qu'il à de la misère à dormir. J'espère qu'il a la conscience lourde, et je rage parce que je le sais qui dort à poings fermés dans son lit sans un soucis au monde, parce que selon lui, c'est juste un accident. C'est ce manque de besoin de rédemption de sa part qui m'insurge et oui il est trop tard, Jocelyn est mort, mais qui est-ce que Raynald Coulombe tuera quand il aura fait ses 3 mois de prison ? Parce que malheureusement, il n'est pas seul, il y a plein de Raynald Coulombe dans ce bas monde.
Ça fait trois ans et demi, et Raynald Coulombe vient d'être reconnu coupable d'utilisation négligente d'une arme à feu ayant causé la mort et de chasse sans permis. Peine à déterminer, mais au maximum Raynald peut écopper de deux ans de prison.
Je trouve tout ceci inconcevable. Cet homme qui nous a enlevé un ami, s'en tire presqu'autant à bon compte que si je tirais un coup de 12 dans mon sofa, mais lui à tout de même bien tué quelqu'un ! Je sais que ça ne nous ramènerait pas Jocelyn que de voir l'autre pourrir en prison, mais me semble que ce n'est pas à coup de petites tapes sur les doigts que l'on responsabilise une société au complet. On nous dit que le cas fera jurisprudence, le but ultime étant de proscrire la chasse à l'approche au champs. Jurisprudence mon oeil. Est-ce que vous pensez vraiment qu'une mort d'homme fera réagir les différents palliers gouvernementaux sur la chasse ? Appelez moi Thomas, mais je le croirai quand je le verrai. Allez voir ce que la FQF dit de ce dossier, la même chose que le ministère des ressources naturelles et de la faune...absolument rien.
Qu'est-ce qu'ils vont faire, rajouter un réglement contre la chasse à l'approche ? Ciboire je ne compte plus le nombre de lois et réglements que Raynald Coulombe à enfreint pour parvenir à tuer Jocelyn. Pas de permis de chasse, pas de permission, utilisation d'une arme non adéquate pour le type de chasse pratiquée, tirer d'un chemin, etc. Croyez-vous vraiment qu'il va y penser à deux fois si on lui dit que la chasse à l'approche est maintenant interdite, non. Il n'avait pas l'intention de les approcher anyway, c'est pourquoi il a tirer du chemin. Je pense sincèrement qu'il est trop tard pour Raynald Coulombe, c'est un pauvre con qui est une peine perdue, il ne sera jamais autre chose. Mais j'imagine facilement qu'a la taverne du coin, ils comprendraient le message si Raynald venait de pogner 10 ans parce qu'il a tué quelqu'un en chassant à l'approche. Ses chums seraient tout aussi cons, mais il serait cons et peut être plus prudents. Pas par conscience sociale et ou de la législation, mais bien parce que finalement, 10 ans de prison ça à d'l'air que ça fini par te rentrer dedans...
Des amis se réjouissent qu'il aie été reconnu coupable, et j'aimerais en faire autant, mais je m'excuse de pisser sur la parade, car je trouve abhérant que l'on puisse laisser aller un individu de la sorte qui est plus que Raynal Coulombe de Mont-Joli, c'est un symbole avec lequel chaque fois que l'on dit à quelqu'un que l'on est chasseur, on doit se battre. Celui du gros épais, sans lois ni morale qui tue tout ce qui bouge pis qui se gratte la poche entre deux bières et trois chevreuils. On veut faire jurisprudence, que l'on s'attaque aux symboles. Que nos associations véhiculent leur ras-le-bols de ces demi-mesures. Que l'on exige des sanctions plus sévères pour montrer que nous sommes les principaux intéressés mais aussi revendicateurs de notre sécurité et de la législation entourant et assurant la pérénité de notre loisir, notre mode de vie.
Je vous assure que depuis, nous avons tous la frousse en voyant une voiture ralentir le long d'un champs où nous chassons, ce n'est pas normal.
Essayez de trouver des parallèles dans n'importe quels autres contextes et ça n'existe tout simplement pas. Ce serait un peu comme permettre aux voitures un accès aux pistes cyclables, si vous parvenez à vous entendre entre cyclistes et automobilistes...
Ce soir, je pense à Jocelyn, mais je pense surtout à Raynald Coulomde de Mont-Jolie. J'espère qu'il à de la misère à dormir. J'espère qu'il a la conscience lourde, et je rage parce que je le sais qui dort à poings fermés dans son lit sans un soucis au monde, parce que selon lui, c'est juste un accident. C'est ce manque de besoin de rédemption de sa part qui m'insurge et oui il est trop tard, Jocelyn est mort, mais qui est-ce que Raynald Coulombe tuera quand il aura fait ses 3 mois de prison ? Parce que malheureusement, il n'est pas seul, il y a plein de Raynald Coulombe dans ce bas monde.
mardi 8 février 2011
Arkansas 2011, encore, enfin.
Depuis notre retour, je travaille à temps perdus sur un petit vidéo que je voulais faire de notre périple en Arkansas. Comme le temps morts sont une denrée rare ces temps-ci, ça aura pris presqu'un mois à mettre au point ce petit vidéo pour l'unique plaisir de le faire... N'est-ce pas un luxe que de faire quelque chose pour le simple plaisir de le faire... Et bien voilà, il est là, il est fait. J'espère qu'il vous plaira, mais surtout, j'espère qu'il fera plaisir aux gars avec qui nous avons chasser en Arkansas, parce qu'après tout, c'est pas mal pour eux aussi...
mercredi 19 janvier 2011
JUST MY LUCK ou mauvais kharma

Je suis présentement a St-Louis Missouri, ville de baseball s'il en est une, pour le boulot. Un aller-retour tout a fait banal qui fait que je reviens chez moi demain soir très tard. Ça ne devrait pas être si long, mais avec les transferts et quand on prend les billets moins chers, ben ça fait que tu rentres chez toi à des heures pas possible... En théorie. Flashback deux mois, je suis à Amsterdam et ils reçoivent des précipitation de neige, du jamais vu, au moins 2 pouces... Ça m'aura pris 48 heures rentrer chez moi avec une escale de 24 heures à Paris. Flashback il y a trois semaines, Arkansas, on à du couper court à notre voyage pour ne pas être pris dans la tempête des tempêtes. Un gros 6 pouces de neige leur ai tombé dessus. La tempête n'était pas commencée que les écoles étaient déjà fermées... Cut to, aujourd'hui... On arrive au comptoir et on voit un monsieur à l'air songeur regarder dehors.... Le temps est ensoleillé, presqu'un congé du froid (température environ -2C ). Il nous dit alors que la tempête s'en vient. Qu'habituellement 2 pouces de neige c'est une tempête, mais que cette fois, c'est 6 a 8 pouces de neige qu'ils annoncent... Vous me voyez venir... ben moi aussi je la vois venir... J'ai comme l'impression que je ne suis pas rentrer chez moi... À suivre
vendredi 14 janvier 2011
Les Chichis !

C'est le nom que les gens de l'Arkansas donnent aux carouges qui volent par milliers réunis. Tu roules sur une route et soudainement t'as l'impression que le champs se lève alors que c'est seulement les oiseaux. Ce sont aussi les responsables des terribles sursaut que l'on fait quand on attend même plus les canards et que tu vois les chichis du coin de l'oeil, t'est certain que c'est un voilier de canards... À voir de tels attroupements, on finit par comprendre comment 5000 oiseaux peuvent périr simultanément. On ne comprend toujours pas pourquoi, mais on comprend ce qu'ils faisaient tous au même endroit. Bon maintenant ça n'explique pas les poissons de la rivière Arkansas, mais je crois que l'on n'avait déjà statué que c'était l'apocalypse...
mercredi 12 janvier 2011
Une dernière avant la route


Pour notre dernière chasse, nous sommes allés dans un champ inondé. Malheureusement, le cultivateur avait fait monté le niveau de l’eau et, donc, la plupart des canards passaient hors de portée de tir, en tout cas hors de portée de mon tir. Le soleil était en plein dans notre champs de vision et les canards rentraient en mode stealth. On les voyait à la dernière minute seulement, souvent trop tard. Nous avons tout de même réussi à récolter un couple de souchet en couleurs nuptiales. Ils sont dans mon congélateur et seront naturalisés pour servir de références pour les sculptures. Le soleil s’est couché beaucoup trop vite sur ce champ inondé et avant longtemps, c’était le temps des aux revoir. C’était notre dernière chasse avec Tic.
Nous somme aller manger beaucoup trop dans un buffet Cajun à côté de l’hotel et ensuite on s’est couché jusqu’à 12h30. Départ à 1h08 du matin, arrivée à St-Basile-le-grand, 24 heures plus tard…
Un gros merci à mon Partner Marc sans qui je n’aurais pas fait ce voyage. Un gros merci à nos hôtes et leurs amis en Arkansas qui nous ont reçu avec une générosité sans précédents. Ces gens là sont des vrais chasseurs, mais ils sont d’abord et avant tout des gentlemen et des chics types.
mardi 11 janvier 2011
Dame nature à un sen de l’humour bien particulier
Lorsque nous somme arrivés en Arkansas, notre but premier était d’aller faire une chasse en flooded Timber typique du Bayou Meto. Malheureusement pour nous on repoussait toujours en se disant que peut être que demain, ce serait meilleur !? Mais non. Les rapports parlaient de 30,000 canards dans la réserve à proximité de ce parc, mais en passant nous avons bien vu qu’il n’en n’était rien.
Nos hôtes voulaient mordicus nous emmener là-bas, au point où ils seraient volontiers aller en sachant pertinemment que les chances de faire une belle chasse n’étaient pas en notre faveur. Nous avions donc décidé d’y aller la dernière journée et il faut savoir que d’aller chasser le Bayou Meto n’est pas une mince affaire. Comme vous vous en douter, l’accès se fait uniquement en bateau propulser par un moteur d’au maximum 25 hp. Les gens se présentent à l’une des descentes ( le niveau réduit de l’eau à forcer les gens à se concentrer sur une seule descente ) et ils mettent leur bateau à l’eau. Un certain dimanche matin cette saison, il y avait 130 camions dans le stationnement. Au bout du canal, il y a une barrière jaune et il est interdit de la franchir avant 4h00 du matin, mais après ça, c’est premier rendu, premier servi. Ce qui donne lieu à une course de bateau qui n’est pas sans rappeler les courses de chars à l’époque romaine.
Dans une obscurité totale, aidés de lumières projecteurs et les moteurs au fond, les autres embarcations qui vous suivent n’hésiterons absolument pas à vous foncer dedans pour vous enlever de leur chemin et ainsi s’assurer l’endroit de prédilection pour l’avant-midi de chasse. Si vous êtes à bord du bateau, attention à vos doigts en vous tenant sur les côtés… Habituellement, il y a une ou deux personnes à bord du bateau qui se rendent sur place dès les 4 heures du matin. Ensuite, les plus chanceux pourront prendre le deuxième bateau pour se rendre pénard jusqu'à l’endroit de prédilection ( ils appellent ça; « to Cadillac in… ») .
On se disait donc que l’on voulait bien vivre l’expérience, mais pas à n’importe quel prix, et alors que l’on discutait de savoir où l’on irait pour notre chasse d’après midi et si on allait dans le meto Bayou le lendemain, on a su qu’il y aurait 6 a 8 pouces de neige le dimanche. On se trouvait bien chanceux d’avoir des pneus d’hiver, mais c’est là qu’on a réaliser qu’on serait les seuls avec des pneus d’hiver. Que l’Arkansas n’a pas de gratte à neige, de souffleuse ou même de plan d’urgence, il ne neige jamais là-bas. Nous avons donc décidé que la chasse d’après midi serait notre dernière chasse en Arkansas, puisque nous reprendrions la route dans la nuit de samedi à dimanche. Ce fut là une très sage décision...
Nos hôtes voulaient mordicus nous emmener là-bas, au point où ils seraient volontiers aller en sachant pertinemment que les chances de faire une belle chasse n’étaient pas en notre faveur. Nous avions donc décidé d’y aller la dernière journée et il faut savoir que d’aller chasser le Bayou Meto n’est pas une mince affaire. Comme vous vous en douter, l’accès se fait uniquement en bateau propulser par un moteur d’au maximum 25 hp. Les gens se présentent à l’une des descentes ( le niveau réduit de l’eau à forcer les gens à se concentrer sur une seule descente ) et ils mettent leur bateau à l’eau. Un certain dimanche matin cette saison, il y avait 130 camions dans le stationnement. Au bout du canal, il y a une barrière jaune et il est interdit de la franchir avant 4h00 du matin, mais après ça, c’est premier rendu, premier servi. Ce qui donne lieu à une course de bateau qui n’est pas sans rappeler les courses de chars à l’époque romaine.
Dans une obscurité totale, aidés de lumières projecteurs et les moteurs au fond, les autres embarcations qui vous suivent n’hésiterons absolument pas à vous foncer dedans pour vous enlever de leur chemin et ainsi s’assurer l’endroit de prédilection pour l’avant-midi de chasse. Si vous êtes à bord du bateau, attention à vos doigts en vous tenant sur les côtés… Habituellement, il y a une ou deux personnes à bord du bateau qui se rendent sur place dès les 4 heures du matin. Ensuite, les plus chanceux pourront prendre le deuxième bateau pour se rendre pénard jusqu'à l’endroit de prédilection ( ils appellent ça; « to Cadillac in… ») .
On se disait donc que l’on voulait bien vivre l’expérience, mais pas à n’importe quel prix, et alors que l’on discutait de savoir où l’on irait pour notre chasse d’après midi et si on allait dans le meto Bayou le lendemain, on a su qu’il y aurait 6 a 8 pouces de neige le dimanche. On se trouvait bien chanceux d’avoir des pneus d’hiver, mais c’est là qu’on a réaliser qu’on serait les seuls avec des pneus d’hiver. Que l’Arkansas n’a pas de gratte à neige, de souffleuse ou même de plan d’urgence, il ne neige jamais là-bas. Nous avons donc décidé que la chasse d’après midi serait notre dernière chasse en Arkansas, puisque nous reprendrions la route dans la nuit de samedi à dimanche. Ce fut là une très sage décision...
Jour 2








Le lendemain matin, la levée du corps fut difficile, mais je ne peux imaginer celle de RAZ, qui était encore dans le fauteuil devant la télé, bière à la main…
Nous nous sommes dirigés vers des terres publiques le long d’une rivière, mais dont très peu de gens connaissent l’existence, l’accès est laborieux et la forêt à des airs de famille avec le Blair Witch Project. Cette fois-ci nous étions sans caches, donc il faut se coller aux arbres pour disparaître dans l’environnement. Le soleil fut rapidement de la partie, mais pas les canards. Je ne sais pas combien de coups de feu il s’est tiré, mais je peux vous dire que nous n’avons ramené qu’un seul canard.
Je ne voudrais pas avoir l’air du gars qui se fait des excuses ou qui essaye d’amoindrir l’importance d’une quasi bredouille, mais je vous jure que le temps passé sur les berges avec ses chasseurs dans l’âme était un bonheur. C’est certain que l’on aurait voulu tuer plus de canards, mais je ne regrette aucunement ce temps passé à parler de nos vies dans un décor des plus fascinants.
Je m’en veux cependant d’avoir manquée ma photo de l’aigle à tête blanche qui passait…
De retour au camion, j’ai sorti Dude pour qu’il se dénoue les pattes un peu et on lui a lancé le canard… Disons qu’il aime beaucoup ça, il a essayé de me le ramener, comme il était trop lourd, il l’a traîné au sol… Bon chien !!
Le guide alimentaire de l'Arkansas.


La cuisine locale de l'Arkansas se sépare en trois catégorie, le frit, les écrevisse et la salade de choux. Je suis certain que quelqu'un à déjà essayé de mélanger tout ça, mais je ne m'y aviserais pas... À notre arrivé au Fat Mallard Club, les gars nous attendaient pour aller souper. Nous devions aller au Cajun Red's, un p'tit restaurant qui ne paie pas de mine où vous apportez votre bière, mais vous la verser dans un verre dans le stationnement avant de rentrer avec. Pas besoin de vous dire qu'avant longtemps, certains membres de notre équipe étaient dans un état second... Nous avons donc mangé du Deepfried Catfish, avec des frites... Donaway, un des gars de la gang, avait beaucoup de plaisir a nos dépends, mais avant longtemps, on s'est payé sa gueule alors que j'étais certain de revoir passer son souper une deuxième fois avant la fin de la soirée... Heureusement, ce ne fut pas le cas.
Nous sommes rentré au camp, non pas sans problèmes ( ce qui se passe en Arkansas reste en Arkansas...On devra me torturer pour que je raconte l'histoire, ou me payer une bière). Je suis aller me coucher directement, mais malheureusement, ce n'est pas tout le monde qui crut bon d'en faire autant... Avant longtemps, Donaway avait sur le dos tous les vêtements que Momo avait mis dans sa valise et je ne suis pas resté pour la suite. La prochaine fois que je me suis réveillé, il était 2h00 du matin et quelqu'un engueulait les autres pour qu'ils se la ferment, qu'il ne restait que 2h00 à dormir avant de se lever pour le lendemain matin
Ça me rappelait mes 19 ans...
Fat Mallard Club

Après notre chasse du matin, nous nous sommes rendu au Fat Mallard Club. C'est le nom du camp de chasse que les gars se sont fait.... Bon, camp de chasse faut le dire vite. Parce qu'avec un peu de bonne volonté, la place aurait de l'allure, mais c'est un boys club. Une grosse bâtisse carrée aux allures de loft. T'as beau avoir trois toilettes si elles n'ont pas de portes t’es à deux doigts de partager ta toilette avec ton voisin de pas-de-porte. Les murs sont en fait des blocs de béton peints. Le plancher est en béton aussi. Lorsque l’on rentre, c’est un grand espace ouvert où l’on retrouve plusieurs sofas entourant un écran 50 pouces à votre droite et une pièce de rangement et une cuisine/salle à manger à votre gauche. Entre la cuisine et la salle de rangement, une salle de bain avec trois toilettes, deux douches, salle de lavage, mais pas de portes sur les toilettes. Au dessus de la cuisine et de la salle à manger, mezzanine avec 3 chambres à coucher. C’est là que l’on aura élu domicile pour la nuit.
Après avoir rentrées nos affaires, on se dirige vers un champ pour une passe d’après-midi. C’est un champ de riz inondé avec cache fixe. Il y avait quelques canards dans les appelants quand on est arrivés et le vent s’est soudainement levé pour annoncer la venue d’un front froid.
Lorsque l’on roulait en chemin pour l’Arkansas, je me disais que j’en profiterais pour que Dude voit de l’eau pour la première fois si j’en avais la chance. On avait finit par prévoir ça dans notre horaire. L’occasion ne s’était pas présentée encore, et lorsque l’on se préparait pour aller faire la chasse, Dude courrait après Théo avec beaucoup d’insistance. Je le perds de vue pendant un instant et lorsque je l’ai retrouvé, il n’avait pas vu que derrière les herbes était le fossé, et il est tombé jusque dans l’eau… Donc on laisse faire l’introduction tranquille et on plonge tout de suite… Il n’avait pas l’air traumatisé et il est même retourné volontiers après coup.
La chasse en soit, et bien, disons qu’il faisait de plus en plus froid et que les quelques canards qui se sont présentés dans le champ, se sont posés trop loin de nous pour nous ayons une occasion de tirer. C’est donc bien content de l’expérience que l’on rentre au Fat Mallard Club. Sur le chemin du retour, nous croisons un champ plein d’oies blanches et si je voulais exagérer, je vous dirais qu’il y en avait 100,000, mais si je voulais être certain de mon coup, je vous dirais 30,000 sachant que je suis conservateur.
Nous somme donc rentré au camp, pas mal fatigués, en se disant que la soirée serait tranquille, mais c’était écrit dans le ciel que la journée ne faisait que commencer…
Une tranche d'histoire et de tradition


Dépendamment de ce à quoi on aspire dans une situation donnée, nous mesurons le succès d'une entreprise selon des barèmes bien précis et personnels. Bien sur, il y a certaines conventions, mais une convention, n'est-ce pas un barème personnel qui rejoint beaucoup de monde ?
Notre première chasse en Arkansas; C'est sur le terrain que nous avons rencontrés la plupart des gars avec qui nous allions chasser dans les prochains jours. J'ai souvent de la difficulté avec les noms, mais là en plus, il faisait noir et je ne voyais même pas les visages.... Il a fallut que j'attende la levée du jour pour rencontrer certaines personnes pour la 5 ième fois, mais la bonne. On s'est préparés en vitesse parce que tout le monde attendait après nous, et on s'est rendu en 4 roues aux abords de la rivière. Bien qu'il faisait noir, la lumière des phares nous permettait de voir les lignes foncées sur les arbres autour de nous, qui racontait une saison pas si lointaine où l'eau montait jusqu'à interdire l'accès à ces lieux même aux vtt les plus téméraires. Enfin sur place, nous fûmes séparés en deux groupes.
Nous étions 8 dans deux caches fixes en bordure de la White River. Certains restaient sur le bord des arbres sans bouger et il y avait seulement deux gars qui "callaient". "E" et son oncle Bubba. Ces gars là sont des virtuoses du "call" au point tel que personne n'amène son call quand il sait qu'il chassera avec "E" et souvent "E" ne tire même pas. Le matin s'est levé tellement longtemps que je pensais que je dormais. On se demandait si le soleil finirait par se lever tellement les ombres s'étiraient longtemps. Les premiers canards sont rentrés tranquillement et très peu à la fois. Il eut un seul beau voilier qui a failli se commettre, mais sinon seulement 8 canards seront restés avec nous.
Tic nous avait averti, la saison est en dent de scie en Arkansas. L’endroit où nous étions aurait du produire une très belle chasse, mais le manque d’eau et le beau temps au nord de l’Arkansas, fait en sorte que la chasse y est difficile. Et, bien que nous ayons vues des quantités phénoménales de canards, les endroits où ils peuvent aller sont tellement nombreux, qu’ils ont l’embarras du choix. Mélangez à ça le fait que les chasseurs doivent, pour pouvoir chasser, louer des terres pour la saison, sur lesquelles ils installent des caches fixes, et on comprend qu’il faut qu’il y aie de la migration pour que la chasse soit bonne, sinon les canards n’ont pas tendance à revenir dans le champs où ils se sont déjà fait titrer dessus.
Donc si l'on mesure les résultats d'une chasse selon la convention, soit; le nombre de canards tués, ce ne fut pas un grand succès. Mais je peux vous dire que je me souviendrai longtemps de cette chasse dans cet endroit qui sent l'histoire et qui est imprégné d'une tradition qui donne le goût de la transmettre à une autre génération. Et si cette génération devait ne pas accrocher sur la chasse, peut-être au moins s'accaparera t-elle le goût des traditions.
C'est parti...

Une fois que nous étions arrivés à notre hotel, une sieste s’imposait ( pas sans avoir d’abord mangé un p’tit quelque chose de frit et pris une bière pour que ça goûte les vacances ). Le soir venu, Tic, notre hôte nous a acceuilli chez lui pour souper. C’est là que j’ai réalisé à quel point nous n’étions qu’un peu chasseurs ici. Là-bas, toute maison qui se respecte à un “game room” où sont exposés les plus beaux trophées de chasse. Dans son salon, Tic, avait une dinde de 20lb plusieurs mallards, un Wapiti et plein d’autres trophées. Ça me faisait réaliser à quel point je ne chassais que du bout des lèvres quand pour ces gens là, c’est tout un style de vie qui tourne autour de la chasse. Qu’est-ce qu’il fait quand il n’est pas au canard ? Il est au chevreuil. Quand l’été arrive, il répare ses caches à chevreuil ou à canard. Il pêche aussi le corégone ( c’est ce qu’il nous a si gentiment servi ce soir là....frit ;-) C’était délicieux) Et donc, on rencontre son partenaire de chasse et ils nous disent que nous sommes invités dans un club de chasse au canard qui borde la White River et qui date depuis plus de 100 ans. Des caches fixes aux bordures d’un sanctuaire. Lui-même n’avait jamais eu cette opportunité. C’est donc très heureux que nous sommes aller nous coucher question d’essayer d’être en forme le lendemain. 3h30 est arrivé très vite, mais l’expérience en vallait la chandelle...
Jeff Who ?

Quiconque aime de près ou de loin la chasse à la sauvagine et qui passe par Stuttgart, ne saurait résister à la tentation de s’arrêter chez Mack’s Prairie Wing Decoys. Ce que nous avons fait. Nous n’avions même pas trouvé notre hotel que MPW se trouvait sur notre chemin, et, donc, malgré une fatigue inhumaine, nous sommes aller dépenser un peu d’argent. Ce qui est fascinant ce n’est pas les boîtes d’appelants que l’on retrouverait ici. C’est de trouver le morceau que ça me prenait pour faire tenir ma sangle sur mon fusil. C’est de trouver aussi la veste pour chien blanche que je suis incapable de trouver ici, surtout considérant qu’il ne neige “presque” jamais là-bas.... Je me suis arrêté au comptoir à appeau et je me suis acheté un souvenir digne de mon passage dans cette région; un lanyard avec un call Echo et un autre RNT “Timber”. C’est fascinant de voir la quantité de call disponible. Le vieil homme qui a répondue à mes question n’était nul autre que Butch Richenback, le fondateur de RNT, qui se trouve la porte à côté. Dans ma grande ignorance, je n’en savais rien et le premier que je lui ai demandé est un Echo. Il m’a volontier présenté les produits et c’est moi qui lui aura demandé un RNT. Quand Marc lui a demandé s’ils avaient du Jeff Foiles, il a répondu;” Jeff who ?”
jeudi 6 janvier 2011
23 heures

C'est le temps que ça prend pour se rendre en Arkansas à partir de Montréal. Ça inclut de conduire sans arrêt sauf pour les pipis break pour nous même et nos chiens, mettre de l'essence et ramassez le vômi de Dude dans sa cage. Dès notre arrivé en Arkansas, les terres sont innondées et le ciel nous présente un spectacle très encourageant; Des milliers d'oiseaux: Outardes, oies blanches, oies à front blanc et toutes les sortes de canard inimaginables en couleures nuptiales. Sur le chemin se dressait un premier arrêt obligatoire... Mack's Prairie Wing Decoys. On vous montrera nos quelques achats plus tard. Pour l'instant on sirotte une bière avant d'aller faire une sieste. Ce soir on rencontre nos partenaires de chasse pour les prochains jours et première chasse demain matin. Les paysages de terres innondées sont partout et je ne peux plus attendre... maudit que j'ai hâte !
Photos à venir !
mardi 4 janvier 2011
Arkansas land of the dead birds...

C'est demain que notre armée de 4 partons pour l'Arkansas pour y chasser le canard. Marc, Theo, Dude et moi-même partons pour un 24h de route selon Mapquest. Bon, ok, Theo et Dude ne se doutent de rien et penserons que nous partons pour 15 minutes de route, mais puisque les chiens n'ont pas de notion de temps, ils ressasseront ce même 15 minutes 96 fois. Pas étonnant qu'après ça ils nous regardent l'air ébahi quand on les engueule pour avoir chier sur le tapis... Ils n'ont pas notion de temps, pas certain qu'ils aient plus de notion de nettoyage à sec.
Les baggages sont presque prêts, ma blonde est déjà inquiète et menace de s'ennuyer et ma mère m'a déjà dit de faire attention à moi... Quand vient le temps des voyages, je n'ai pas besoin de calendrier, je n'ai qu'à observer mon afficheur de téléphone...Ça sent le départ.
Ce qui rajoute au caractère particulier de ce départ, c'est que le jour de l'an à été marqué par la mort d'environ 5000 carouges à épaulettes et étourneaux sansonet à Beebe en Arkansas, soit environ 1 heure de route de l'où on s'en va. Bon 5000 oiseaux, on viendra pas fou... mais qu'est-ce que l'on fait des 100,000 poissons ? Ne comptez pas sur moi pour boire l'eau rendu là-bas.
Au Mexique, c'est moi le cave qui prend des chances, mais en Arkansas, je vais m'en tenir à la bière et au fort.
Rajoutez à ces oiseaux un autre 500 oiseaux de mort en Louisiane ( carouges aussi) et il n'en fallait pas plus pour que L'Atlantic Wire émette différentes hypothèses sur les raisons de ces morts;
Feux d'artifices; Ce serait d'une injustice incroyable que de penser que 5000 carouges meurent dans un seul feu d'artifice, alors qu'on a les feux Loto-Québec tout l'été et on est même pas foutu de tuer une maudite mouette...
Sonic Boom; Une théorie qui implique de près où de loin des extra terrestres, et je ne veux même pas commencer à commenter... Qui sait qui viendra me "prober" pendant mon sommeil.
Température; Les oiseaux auraient rencontré de la grêle ou des températures d'un froid extrême en altitude. Pour moi c'est une explication qui mélange deux science; la météorologie et l'astronomie, parce qu'il faut vraiment être con comme la lune pour penser que seul les carouges peuvent être frappés par des grêlons qui disparraissent sans toucher le sol...
Nuage toxique; Il y a un Bob quelque part qui voulait copier la colle de post-it, mais, finalement, aura découvert le seul poison qui vise uniquement les carouges et les drum fish au monde...
l'apocalypse; Fallait y penser. Les oiseaux tombent du ciel, les poissons meurent. Certains se disent que Jesus va bientôt apparaître en Arkansas... et soudainement je me dis que j'espère sincèrement que Marc va attendre le go avant de tirer, je ne suis pas certain que l'on pourrait passer aux douanes avec un ange sur le hood...
Le départ est dans quelques heures, je vais essayer de dormir.
2011 La nativité sans la crèche et le mulet

Et oui, 2011 sera sous le signe de la nativité chez nous. Fin juin début juillet, la cygogne nous déposera un p'tit bébé que nous attendons avec beaucoup de fébrilité et de bonheur. On s'éforce de ne pas commencer à lui transmettre nos attentes et, donc, on s'entend tous pour dire que tant qu'il finit un post-doc, nous serons satisfaits. Le reste, ça le regarde et il n'en tient qu'à lui de vivre la vie qu'il voudra avec son post-doc en poche.
Il s'appellera Elliot, elle s'appellera Mathilde, nos agendas sont montés autour de visites chez le médecin qui en fait, sont autant d'intrusion dans son univers. De petites visites impromptues, juste pour être certain qu'il n'est pas en train de faire le trouble là-dedans...
Sur ce, bonne année Elliot/Mathilde et en toute humilité, je pense que je peux te dire que tu es tombé sur une bonne famille. Si l'amour et la complicité sont le ciment familial, nous en avons bien au delà de la masse critique qui font que même si ça devait craquer en surface, ça ne cassera jamais.
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